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こんなに不味い天ぷらは初めて!フリルケールのかき揚げ

2018/05/07 14:00 くらし

見た目は美味しそうに揚がったのですが・・・

生まれて初めての不味さです。春菊のようにはなりませんでした。固くて針金のようにバリバリしていて、口の中が切れそうです。又、お箸で崩れないので食べにくくもあります。

香りも少なく天つゆさえも浸み込みません。

ケールは水につけてもぬれないとは思っていましたが、こんなにまでも頑固とは、少し見くびっておりました。

おまけに大変揚げにくく、まとまりにくく、しかもフリル部分にいくらか水が残っているのか、野菜とは思えない程油が跳ねて、何度もやけどをしそうになりました。徹頭徹尾、天ぷらに合わない野菜でした。

こんな料理、もうこりごりです。

すぐ忘れてまたやりそうなので、証拠を残しました。

本当は、ケール大好きです。これからはサラダで食べます。


※プライベートレシピを見ていたら、去年もケールの天ぷらで惨敗していました。

なんて懲りないのでしょう。すっかり忘れていました。



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